6bakso sapi iris, dan jenis aneka sefood favorit Anda 200 ml air 3 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh maizena dilarutkan 2 sendok teh minyak zaitun 1 sendok makan Royco kaldu ayam 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh lada putih bubuk 1 sendok teh gula pasir . Cara Memasak. 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
foto Instagram/indahdapur dan resepmasakanpraktiss Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Perpaduan rasa asin, manis, gurih, asam, dan pedas pada masakan capcay ini menjadi faktor yang bisa menggugah selera makan. Nah, rupanya selain garam rasa asin ini berasal dari kecap asin. Dengan kecap asin ini, masakan akan menghasilkan aroma yang unik dan semakin spesial. Cek rekomendasi kecap asin terenak di bawah ini! Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Seperti apa? Berikut lansiran BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu 13/7. 1. Capcay goreng. foto Instagram/indahdapur Bahan- Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, jagung putren, dan kapri secukupnya, potong sesuai selera- Jamur kancing dan jamur kuping, secukupnya dan potong sesuai selera- Ayam fillet dan bakso sapi, secukupnya potong sesuai selera- Satu batang daun bawang, iris 2 cm- Minyak goreng, secukupnya- Air, secukupnya Bumbu- 2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya- 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang- 1 ruas jari jahe, cincang- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- 1/2 sdm kecap ikan- 1 sdt minyak wijen- Kaldu jamur dan gula pasir, secukupnya- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan jahe, tumis kembali hingga harum. Masukkan bakso dan ayam, tumis hingga berubah Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel, masak sebentar agar tetap Beri Masukkan sayuran lainnya, aduk rata Terakhir masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk hingga Koreksi rasa dan sajikan. 2. Capcay sayur. foto Instagram/oliveayuu Bahan- 2 batang wortel- 5 buncis- 5 sawi- 1/2 kol- 5 buah bakso Bumbu- 5 bawang putih- 1/2 bawang bombay- 5 cabai rawit- 1/2 sdt merica bubuk atau merica butir- Saus tiram- 1/2 sdt minyak wijen- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdm maizena larutkan air Cara membuat1. Potong semua sayur mayur dan Cincang bawang putih, potong bawang bombay, dan potong cabai Tumis bawang putih, bawang bombay, tambahkan bubuk merica kalau butiran bisa diulek terlebih dahulu, setelah harum tambahkan cabai rawit dan masukkan bakso. Oseng sampai bakso setengah Masukkan wortel dan buncis, oseng lagi sampai agak empuk. Setelah mulai empuk masukkan kol, aduk sebentar, kemudian tambah air. Aduk sambil beri gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, dan minyak Jika rasa sudah pas, masukkan sawi dan tepung maizena yang sudah dilarutkan air supaya kuah agak Aduk sebentar, angkat, dan sajikan. 3. Capcay kuah tanpa meizena. foto Instagram/ Bahan- 300 gr pokcoy- 1 batang wortel- 1 butir telur- Sosis ikan- 1 siung bawang putih cacah halus- 3 butir bawang merah cacah halus- 4 cabai rawit cacah halus- Saus tiram, saus sambal, garam, dan lada secukupnya Cara membuat1. Potong sayuran sesuai Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai wangi. Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel. Tunggu wortel sepertiga matang baru masukkan Jika sudah hampir matang, masukkan saus tiram, saus sambal, kecap, lada secukupnya. Tes Sajikan. 4. Simpel capcay kuah. foto Instagram/mpok_unyun Bumbu- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang- 4 siung bawang merah cincang- 1 bawang bombay iris-iris Bahan- 1 sdm margarin- Minyak untuk menumis- Hati ayam- Ayam- Telur- Wortel- Buncis- Jagung putren- Sawi hijau- Air secukupnya- Merica bubuk- Garam- Gula pasir- Kaldu bubuk Cara membuat1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Setelah wangi masukkan telur, aduk Masukkan hati ayam dan daging ayam yang sudah dipotong-potong, beri air dan biarkan sampai matang, masukkan wortel, buncis, dan jagung putren, beri gula pasir dan merica Masukkan sawi hijau, aduk sampai matang, matikan kompor, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk Sajikan. 5. Capcay istimewa. foto Instagram/resepmasakan1001 Bahan- 200 gr udang, kulit dan kepalanya dibuat jadi kaldu- 10 buah bakso, iris-iris- 2 batang wortel, iris serong tipis- Kol sesuai selera banyaknya- Brokoli- 150 gr jamur champignon, potong-potong- 2 sdm maizena dilarutkan dengan air Bumbu- 3 bawang putih ulek- 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek- 1 batang daung bawang, iris besar aja Bahan kecap- 2 sdm kecap asin- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdm kaldu jamur Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit cokelat, masukkan jahe dan daun bawang. Tumis sampai semuanya layu dan Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang Masukkan wortel, aduk-aduk. Tuang sedikit saja kaldu udang. Tunggu sampai wortel setengah Masukkan brokoli, jamur, dan kol. Aduk Tuang semua kaldu udang, aduk Masukkan semua bahan kecap, aduk rata. Cicipi Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental. Matikan api. Sajikan. 6. Capcay siram. foto Instagram/sharingmama Bahan- 1 batang wortel iris serong- Kembang kol secukupnya- Brokoli secukupnya- 1 buah tomat, belah 8- 5 buah jagung putren, potong-potong- 200 gr udang, kupas kulitnya- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm saus tiram- Garam, gula, penyedap, lada bubuk secukupnya- 1 sdm sagu larutkan dengan sedikit air matang- 1 butir telur, kocok lepas- Air matang secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan udang, tumis sebentar, masukkan wortel, kembang kol, dan brokoli, tumis sampai agak lembut, masukkan jagung putren, tumis sebentar, tambahkan air Tambahkan saus tiram, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk secukupnya. Masak sampai air mendidih, lalu masukkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai Setelah itu masukkan cairan sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap di dasar. Tunggu mendidih, masukkan Aduk sampai mendidih dan mengental kuahnya, tes Angkat dan sajikan. 7. Capcay brokoli tofu. foto Instagram/ Bahan- 1 kuntum brokoli ukuran besar- 2 buah tofu iris bulat- 1 tangkai daun bawang potong-potong- 2 siung bawang putih cincang- 2 sdm kecap asin- 1 sdt minyak wijen- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap manis- Gula, garam, merica bubuk- Air secukupnya- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air Cara membuat1. Potong brokoli per kuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya, aduk rata lalu tuangi air secukupnya, biarkan Masukkan tofu dan daun bawang, aduk rata pelan-pelan supaya tofu tidak hancur, koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk hingga Angkat dan sajikan. 8. Capcay jagung jamur sosis. foto Instagram/ Bahan- 1 buah jagung manis, sisir- 150 gr jamur kancing, potong-potong- 5 buah sosis sapi, potong serong Bumbu- 4 siung bawang putih- 6 butir bawang merah- 1/2 buah bawang bombay- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 2 buah cabai merah besar, potong serong- 2 buah cabai hijau besar, potong serong- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 1 sdt kecap ikan- 1 sdt minyak wijen- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan wajan, tumis bumbu yang telah dicincang bersama cabai merah dan cabai hijau hingga harum dan Masukkan jamur dan sosis sapi, aduk-aduk hingga rata, beri sedikit air, lalu masukkan jagung Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica, dan kaldu Koreksi rasanya, masak hingga matang, terakhir masukkan minyak Angkat dan sajikan. 9. Capcay jamur. foto Instagram/uni_anti Bahan- Wortel- Brokoli- Jamur- Buncis- 1 buah bawang bombay- 3-5 siung bawang putih- Lada bubuk- Garam himalaya- Kecap manis organik- Minyak kelapa- 1/2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air biasa- Kaldu jamur non msg Bahan saus tomat, blender- 3-5 buah tomat- 3 biji cabai rawit Cara membuat1. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan irisan bawang Masukkan saus tomat, masak sebentar lalu masukkan sayuran yang keras terlebih Terakhir beri larutan maizena, garam himalaya, kecap manis, dan lada bubuk. Cek rasa, matikan Siap dihidangkan. 10. Capcay merah. foto Instagram/resepmasakanpraktiss Bahan sayur- 1 buah wortel, potong-potong- 1 buah bunga kol, potong per kuntum- 1/4 buah kol atau kubis, potong-potong- 1 ikat kecil sawi, potong-potong- 1 batang daun bawang, potong-potong Bahan lain- 150 gr daging ayam, potong tipis memanjang- Bakso sapi secukupnya- Kekian kampung secukupnya- 2 butir telur ayam Bumbu- 2 sdm penuh baceman bawang- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong- 1 sdm saus tiram- 5-6 sdm saus tomat- 1 sdm kecap asin- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya- Larutan maizena untuk mengentalkan Cara membuat1. Tumis baceman bawang bersama bawang bombay hingga harum dan matang, masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, pinggirkan ke Masukkan telur, buat orak arik tunggu hingga Masukkan wortel, kembang kol, dan bakso, tumis sebentar hingga agak Masukkan air secukupnya, bumbui dengan kecap asin, saus tiram, saus tomat, gula, garam, merica, dan kaldu Masukkan sawi dan kubis, aduk-aduk, lalu masukkan potongan daun bawang dan juga kekian Koreksi rasanya, terakhir kentalkan dengan larutan Siap disajikan. 11. Capcay Jawa nyemek. foto Instagram/seto_beri Bahan- Sayuran- 2 wortel besar- 1 tomat merah- Brokoli atau kembang kol- Sawi hijau atau sawi putih- Irisan daun bawang- Irisan bawang bombay- 5 potong kekian atau bakso ikan aci- Air kaldu ayam atau air biasa- Potongan ayam bagian dada mentah- 1 telur ayam Bumbu halus- 3 bawang merah- 4 bawang putih- 2 cabai rawit atau cabai merah- 2 kemiri- 1/2 sdt ketumbar Saus dan bumbu- 1 sdm margarin- 4 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 4 sachet saus sambal- Kaldu jamur, merica, gula, dan garam- Irisan cabai rawit Cara membuat1. Tumis bumbu halus pakai margarin dan minyak sampai Masukkan telur tunggu agak matang baru dioseng supaya teksturnya besar-besar dan kenyal.3. Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, disusul kekian atau bakso ikan, lalu beri air sesuai Masukkan sayuran mulai dari wortel, masak dulu sampai empuk, beri kembang kol atau brokoli, baru irisan kol dan sawi Tambahkan saus sambal, kecap, gula, garam, merica, saus tiram, juga kaldu Masak sampai semua sayuran empuk dan beri irisan tomat, cabai rawit, juga daun bawang di akhir Sajikan dengan kerupuk aci dan taburan bawang goreng. 12. Cap cay seafood. foto Instagram/ Bahan- 2 siung bawang putih, cincang- 1/2 siung bawang bombay, iris- 100 gr ayam, iris- 2 pcs cumi, iris- 50 gr udang kupas- 2 butir bakso sapi, iris- 2 butir bakso ikan, iris- 2 cabai merah besar, iris- 1 bongkol brokoli, potong- 1 bongkol kembang kol, potong- 5 lembar sawi putih, potong- 1 wortel, iris- 1 ikat caisim, potong- 50 gr buncis, potong- 50 gr jamur kuping, potong- Garam dan lada secukupnya- 2 sdm kecap asin- 2 sdm kecap ikan- 2 sdm maizena, larutkan sedikit air- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, udang, cumi, bakso, dan cabai lalu masak Masukkan wortel, aduk sebentar, tambahkan buncis, sawi putih, caisim, kembang kol, brokoli, kecap ikan, dan kecap asin, aduk Tambahkan air, masak hingga mendidih dan kecilkan Tambahkan garam, lada, maizena, aduk rata dan masak Matikan api, tes rasa, dan sajikan. 13. Capcay Bangka. foto Instagram/yscooking Bahan- Wortel- Sawi putih- Putren- Brokoli- Kol- 100gr daging ayam iris tipis- 5 buah jamur kancing iris- 2 siung bawang putih cincang- 1/2 bawang bombay iris- 1 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 1 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 1 sdm kecap ikan- 1 sdt gula- Garam dan merica- Larutan maizena Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bombay dan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan jamur, tumis Masukkan sayuran dan bumbu, aduk Tuang air kurang lebih setengah Masak sampai matang. Tuang larutan maizena. Masak sampai meletup. Angkat. 14. Cap cay bakso ikan. foto Instagram/ Bahan- 2 buah wortel- 2 buah sawi daging- 100 gr dada ayam- 1 buah tofu tahu- 5 buah bakso ikan minaku Bahan bumbu- 1 buah bawang bombay- 1 sdm tepung maizena dicairkan dengan air- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 1 sdt penyedap jamur- 1 sdt minyak wijen- Merica, garam, dan gula Cara membuat1. Tumis bawang bombay hingga Masukkan wortel yang sudah Masukkan Setelah matang, masukkan Masukkan sayuran dan Masukkan baksonya, terakhir beri larutan maizena. 15. Capcay udang bakso. foto Instagram/felicia_areta Bahan- 1 kuntum brokoli- 4 lembar kol- 3 bonggol pokcoy- 1 buah wortel- 1 butir telur- 2 batang daun bawang- 15 bakso ayam- 250 gr udang segar- 2 sdm butter- 3 siung bawang putih- 1/2 buah bawang bombay- 1 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 1 sdt gula- 1 sdt kaldu jamur- 1/2 sdt lada bubuk- 300 ml air Cara membuat1. Masukkan butter, tunggu hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai Masukkan telur lalu buat orak Masukkan wortel, lalu tambahkan bakso dan Tambahkan 300 ml air Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, dan lada Masukkan brokoli, kol, pokcoy, dan daun Koreksi rasa, tunggu sampai Angkat dan sajikan. 16. Capcay sosis. foto Instagram/bekal_pelangi Bahan- 1 bonggol brokoli- 2 wortel- 4 jagung muda- 5 helai sawi putih- 3 sosis Bumbu cincang- 1/2 bawang bombay kecil- 3 bawang putih Bumbu tambahan- Saus tiram- Minyak wijen- Kecap asin- Kaldu bubuk- Garam Pengental- Larutan maizena Cara membuat1. Potong-potong sayuran dan Rendam brokoli dengan air garam untuk membersihkan lalu tiriskan dan cuci Tumis Masukkan sosis lalu aduk-aduk supaya agak Masukkan wortel, jagung, dan Tambahkan sedikit Setelah setengah matang, masukkan semua bumbu Masukkan sawi putih. Setelah mulai matang masukkan larutan pengental lalu aduk-aduk sebentar. 17. Capcay rebus. foto Instagram/dianifebriyatip Bahan- Kembang kol- Sawi hijau- Tofu ayam potong-potong kemudian goreng- Wortel- 3 siung bawang putih cincang- 1/2 butir bawang bombay iris- Cabai merah- 1 sdm larutan tepung maizena- 1 sdm garam- 1 sdt penyedap- 1 sdm gula pasir- 1 sdm kecap asin- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm minyak goreng untuk menumis- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih cincang, masukkan sayuran, Masukkan air, garam, penyedap, gula pasir, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, aduk Masukkan tofu ayam dan bawang bombay, aduk Tes rasa, jika sudah pas sajikan. 18. Capcay seafood kuah pedas. foto Instagram/ Bahan- 6-8 buah udang kupas- Sawi putih- Caisim atau sawi hijau- Wortel- Jamur- Bakso- Telur puyuh- Daun bawang- Cabai potong-potong- 1 sdm kaldu udang- 1 sdm saus tiram Bumbu halus- 4 cabai merah- 4 cabai rawit- 3 bawang merah- 2 bawang putih- Bubuk cabai Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan potongan cabai, lalu masukkan air dan semua bahan, kecuali Tambahkan garam, gula, saus tiram, dan kaldu Tunggu sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan sawi dan daun Capcay seafood kuah pedas siap disajikan. 19. Nasi capcay. foto Instagram/cookingwithsheila Bahan- 200 gr dada ayam fillet iris tipis- 1 buah sosis iris tipis serong- 3 butir bakso iris tipis- 6 batang sawi hijau potong 4-5 cm- 1-2 buah wortel kupas dan iris tipis- 1/2 buah bunga kol potong kecil- 1 kaleng jamur kancing buang airnya dan iris tipis- 4-5 buah jamur kuping hitam rendam hingga melar dan iris tipis- 5 siung bawang putih cacah halus- 20 butir bawang merah kupas dan biarkan utuh- 3 sdm kecap ikan- 1 sdm kecap asin- 1 - 1,5 liter kaldu ayam- 3 sdt Kaldu jamur bubuk- Garam- Merica secukupnya- 1 sdt gula pasir- 5 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air- 1 batang daun bawang iris tipis- 1 sdm minyak wijen- Minyak goreng Bahan nasi- 4-5 porsi nasi putih- 5 butir telur kocok lepas dengan garam dan merica- 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk Cara membuat1. Bumbuhi irisan dada ayam dengan kecap ikan, garam, dan merica secukupnya. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan orak arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang, Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan kedua jenis jamur, batang sawi hijau. Masak sebentar. Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan Lalu tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan Masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan sosis dan bakso, kemudian aduk Masukkan kecap asin dan kecap ikan. Lalu tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Bumbuhi dengan garam, merica, gula, dan kaldu Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka. Masak hingga matang. 20. Capcay kuah ekonomis. foto Instagram/novaindil Bahan- Sawi putih- Kembang kol- Wortel- Bawang putih cincang- Bawang bombay iris panjang- Sosis- Bakso- Telur- Cabai merah- Cabai keriting Bahan saus- Saus tomat- Garam, gula, kaldu bubuk, dan merica- Saus tiram- Kecap asin Cara membuat1. Cuci semua bahan sebelum dimasak. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai Masukkan sosis dan bakso, masak hingga matang, lalu masukkan telur orak Masukkan wortel dan kembang Tambahkan air. Tunggu hingga wortel Masukkan bahan saus. Aduk. Tunggu hingga matang dan kuah sedikit Terakhir masukkan sawi putih. Masak sebentar. Angkat. Koreksi rasa dan sajikan. 21. Capcay sayur nyemek. foto Instagram/ Bahan- Aneka sayuran bunga kol, wortel, brokoli, dan lain-lain cuci dan potong sesuai selera- 150 gr daging ayam potong kotak- 1 butir telur- 1 buah sosis- 1 buah tomat- 1 tangkai daun bawang, iris Bumbu- 3 siung bawang putih, cincang- 2 butir kemiri, cincang- 1 sdm saus tomat- 1 sdt saus tiram- 1 sdt kecap manis- 1 sdt minyak wijen- 1/4 sdt merica- Garam- Gula- Penyedap rasa Cara membuat1. Panaskan minyak, masukkan telur sambil diorak Sisihkan telur, tumis bawang putih dan kemiri sampai Tambahkan potongan tomat, masak sampai tomat Masukkan daging ayam dan Masukkan sayuran, tunggu sampai layu. Bumbui dengan garam, gula, saus, Terakhir tambahkan daun bawang dan sebelum diangkat tambahkan minyak wijen. brl/pepResepdan cara memasak capcay goreng sederhana yang enak, 8 buah bakso, iris sesuai selera. 1 buah wortel, kupas dan potong-potong sesuai selera. 1 bonggol kembang kol, Beri saus tiram dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 657ea67b-0c39-11ee-86f4-4c5958677272 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.5 Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada bubuk, dan penyedap rasa. 6. Tambahkan irisan daun bawang. 15. Capcay kuah bakso ikan. foto: Instagram/@key_key_cake. Bahan: - 1 sawi putih - 2 sawi hijau utuh - 2 wortel - 100 gr ayam (potong dadu) - 10 telur puyuh rebus - Sosis 1 bungkus (merk kanzler rasa keju) Jakarta - Saat ini banyak menu sayuran yang dapat Bunda coba. Salah satunya biasanya dibuat dari berbagai sayuran segar, yang dicampur dengan bumbu bawang, cabai, saus tiram, dan lain sebagainya. Hasilnya enak sekali disantap dengan nasi capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Dijamin makin lezat ini 5 resep capcay sederhana yang bikin nagih, dirangkum dari berbagai gram kembang kol potong kuntumnya50 gram kapri buang ujung-ujungnya100 gram jamur merang potong-potong4 sdm minyak untuk menumis5 butir bawang merah iris tipis1 butir bawang bombai iris bulat2 cm jahe memarkan1 - 2 buah wortel kupas, iris serong1 pasang hati dan ampela rebus5 buah bakso ikan1 sdm kecap manis3 sdm saus tiram400 ml air kaldu ayam1 ikat kecil sawi hijau potong besar-besar1 sdm tepung kanji larutkan dengan 50 ml airBumbu halus3 butir bawang merah4 siung bawang putih1/4 sdt ladaSecukupnya garamCara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang bombai dengan minyak panas sampai harum dan layu, lalu tambahkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu-bumbu Tambahkan wortel, potongan hati ampela, dan bakso ikan. Tuangkan kecap ikan dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan kaldu, lalu biarkan masak sampai mendidih dan wortel Tambahkan kembang kol, kapri, dan jamur, lalu masak sebentar. Tambahkan sawi Tambahkan larutan tepung kanji, aduk rata, masak sampai mendidih lagi. Angkat dan sajikan capcay selagi Resep Capcay GorengBahan2 sdm minyak untuk menumis4 butir bawang merah, cincang4 siung bawang putih, cincang halus1 butir bawang bombai, iris tipis2 cm jahe, memarkan1 buah tomat merah, potong1 buah wortel, iris serong50 gram kapri, potong serong8 buncis, potong serong8 jagung muda, potong serong100 gram sawi hijau100 gram kembang kol, potong50 gram jamur kuping yang sudah direndam air panas2 sosis, potong-potong3 bakso sapi, iris1 sdt merica bubuk50 ml air2 sdm kecap ikan1 sdm saus tiram1 sdt gula pasir1 sdt garam1 sdt penyedap2 batang daun bawang, potong 1 cm1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit airCara membuat1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum. Masukkan jahe dan Tambahkan air, lalu masukkan wortel, kapri, buncis, jagung, kembang kol, sawi, jamur kuping, sosis, bakso ikan dan sapi. Aduk Tambahkan saus tiram, gula pasir, merica, kecap ikan, garam, dan Masukkan daun bawang. Beri larutan maizena, aduk sampai Angkat dan siap disajikan deh, Resep Capcay BaksoBahan1 buah wortel, iris tipis menyerong15 lembar kapri10 batang buncis, iris serong15 buah jagung muda/utri10 tangkai caisim100 gram bunga kol50 gram jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan2 batang sosis, potong-potong3 buah bakso sapi, iris3 buah bakso ikan, iris2 butir telur, kocok ringan2 batang bawang daun, potong 3 cmBumbu capcay2 sdt merica bubuk2 cm jahe, memarkan750 ml kaldu ayam1,5 sdm saus tiram1,5 sdt gula pasirSecukupnya garam1 buah tomat merah matang, potong-potong4 siung bawang putih4 butir bawang merah50 ml minyak sayur untuk menumisCara membuat1. Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu, potong-potong, cuci, Tumis bawang merah dan bawang putih sampai Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur. Aduk sampai telur Masukkan kaldu dan sayur yang sulit layu. Aduk di atas api kecil sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, gula pasir dan garam, aduk Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu. Angkat, capcay bakso siap resep lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, tanaman hias tropis/ Foto HaiBunda/ Mia Kurnia SariSimak juga video resep sayur lodeh udang[GambasVideo Haibunda] 50gr jamur tiram, rendam dalam air panas, tiriskan. 3 buah bakso ikan, iris bulat tipis. 3 buah bakso sapi, iris bulat tipis. 2 butir telur, kocok sebentar. 2 buah sosis, potong-potong. 2 daun bawang, potong 3 cm. 2 cm jahe, memarkan. 2 sdt merica bubuk. 1 tomat merah matang, potong-potong. 750 ml kaldu ayam. 1 ½ sdt gula pasir. 1 ½ sdm saus
Tambahkanirisan ayam, jamur dan bakso, aduk tumisan bahan sampai kaku. Saat bahan sebelumnya sudah mulai matang, baru masukkan wortel, kembang kol, sawi dan jagung muda yang sudah direbus awal. Masukkan air pada panci dan tunggu sampai mendidih, beri bumbu garam, merica, kecap asin, kecap manis dan juga saus tiram.
Adacukup banyak resep capcay yang enak dan sehat dan berikut adalah salah satunya yang bisa kita coba buat sendiri di rumah. Bahan: 2 batang wortel (ukuran sedang) 100 gram kapri; 150 gram kembang kol; 100 gram jamur merang; 200 gram udang (kupas, sisakan bagian ekor) 5 buah bakso sapi (diiris-iris) 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm